Razem dla dobrej żywności



 

Kto może używać logo „Bezpośrednio od rolnika”


Wszyscy, którzy chcą używać tego logo, powinni wykazać swoje zaangażowanie w sprzedaż bezpośrednią do lokalnych odbiorców, bez pośrednictwa stron trzecich.

Przetwarzanie powinno mieć miejsce w gospodarstwie lub lokalnej przetwórni i powinno odbywać się bez dodawania barwników chemicznych, konserwantów czy stabilizatorów.

W wytwarzaniu żywności ważniejsza powinna być jakość, a nie ilość, powinno się więc unikać stosowania agrochemii, azotanów oraz produkcji opartej na monokulturze.

Inicjatywa „Bezpośrednio od rolnika” powstała, by wspierać mniejsze gospodarstwa rolne, a nie gospodarstwa wielkoprzemysłowe. Małe i średnie gospodarstwa rodzinne stosujące tradycyjne metody upraw w oparciu o rotację są przykładami przedsięwzięć spełniających kryteria konieczne do tego, by używać logo „Bezpośrednio od rolnika”.

Prosimy wszystkich aplikujących o uszanowanie faktu, że logo jest znakiem jakości będącym bezpośrednim wezwaniem dla konsumentów do tego, by kupowali oni lokalną, świeżą, pachnącą, domową żywność. Czyniąc to, wspierają oni lokalną gospodarkę wiejską, a nie supermarkety sprzedające niskiej jakości produkty, które często pokonują tysiące kilometrów od miejsca wytworzenia, a pieniądze wypływają z lokalnej gospodarki.

Gospodarstwa wykorzystujące logo „Bezpośrednio od rolnika” powinny wykazywać zaangażowanie w rozwój przyjaznych dla środowiska, proekologicznych praktyk rolnych. Nie oznacza to jednak, że muszą być certyfikowanymi gospodarstwami ekologicznymi.

Żywimy nadzieję, iż coraz więcej gospodarstw będzie korzystać z logo „Bezpośrednio od rolnika” i że stanie się on znanym i cenionym znakiem w całym kraju, przyciągającym tych, którzy poszukują prawdziwej żywności w realistycznych cenach.

Jadwiga Łopata i Julian Rose

==============================================
Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi-ICPPC i EKOCENTRUM ICPPC
34-146 Stryszów 156, tel./fax 33 8797114 biuro@icppc.pl, www.icppc.pl www.gmo.icppc.pl www.eko-cel.pl
WEŹ UDZIAŁ W WARSZTATACH W EKOCENTRUM ICPPC www.eko-cel.pl